Våra bästa recept

Ananaspaj

Det här är en väldigt god paj som har blivit en av våra absoluta favoriter. Första gången vi fick smaka den var hos goda vänner (Tack Pernillingen och Kenneth).

Rör ihop ingredienserna för pajdegen och tryck ut i en pajform (Formen behöver ej smöras). Bred sedan fyllningen direkt över pajdegen (ingen förgräddning behövs). Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15 - 20 min.

Pajen kan serveras både kall som varm (nästan godast kall).

PS. Det måste inte vara ananas i den utan andra bär och frukter går också bra, t.ex jordgubbar eller hallon

Pajdeg:

150 g smält margarin
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:

2 dl creme fraiche (gärna lätt varianten)
0.5 dl socker
2 tsk vanillinsocker
1 ägg
1 liten väl avrunnen burk krossad ananas

Flygande Jacob(sson)

En väldigt god maträtt som har hängt med ända sedan studenttiden. Den är utmärkt att bjuda på när man har fest. Den är lätt att göra, lätt att servera och mycket god med t.ex ris och sallad till.

Ingredienser:

1 grillad kyckling
2 bananer
3 dl vispgrädde
3-4 msk chilisås
1 tsk italiensk salladskrydda
1 pkt bacon
2 msk jordnötter